9月1日上午,清城区市场监管局局长黄劲锋、副局长黄小明带队到清城区第一幼儿园、清远市海德外国语学校及周边的餐饮经营单位开展2022年秋季校园及周边食品安全专项检查行动。
此次行动重点检查了学校食堂的证照情况,环境卫生,从业人员健康及培训管理,原材料采购及储存,餐饮具清洗消毒,食品加工制作过程,食品留样及餐梯使用等方面情况,同时对周边的餐饮经营单位的持证情况、从业人员健康管理、食品加工制作过程等进行检查。
黄劲锋局长要求学校及周边餐饮单位要严格落实食品安全主体责任,尤其是学校要加强校园食品安全管理,认真开展自查及风险隐患排查,强化从业人员培训,规范食品加工操作行为,有效保障师生的饮食安全。
目前各市场监管所正组织执法监管人员对辖区内的学校食堂及周边校外托管机构食堂实施全覆盖检查,并加大对校园周边食品经营单位监督力度,切实守护好校园食品安全。