针对清远即将推行的家禽生鲜上市政策，相关单位日前举办了清远市在清城、清新主城区全面开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作新闻发布会。
活禽经营限制区方案
实施时间：2018年3月20日起
禁售范围：东至清城区四桥、清晖中路；南至清城区清远大道中；西至清城区广清大道部分、清远大桥、江北路、清新区环城西路；北至清新区环城路、清城区附城大道。
禁止内容：活禽经营限制区全面禁止活禽经营，包括所有农贸(肉菜)市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所。家禽包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等人工饲养可供食用的禽类。
限制方案一出，那么问题也一一来了！
生鲜鸡是不是冰冻鸡？每一只生鲜鸡都可以通过脚环查到屠宰日期，可以保证是当天宰杀的。
那和现场宰杀的活鸡有什么区别？区别就是原来在分散的市场和餐馆宰杀，现在集中宰杀，并在屠宰后和运输过程中用冰水进行保鲜。
就想吃现宰活鸡怎么办？目前，洲心市场、横荷市场、澜水市场，清新区飞水市场等市场暂不划入活禽经营限制区，市民可在这些市场购买活禽，宰杀后带回家。
活禽经营户以后怎么经营生鲜鸡？生鲜家禽经营户可以直接从养殖户那里把活禽运到家禽代宰点宰杀，也可以去沙田市场和鸟语轩家禽批发市场进货，在代宰点宰杀后配送或自行运到活禽经营限制区内的市场销售。
前期，政府会对生鲜家禽经营户给予一定的补贴，帮助对市场进行改造，配备相应的冷藏设备。
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